Buah Peach Si Manis Lembut dengan Segudang Manfaat Kesehatan

Buah peach, atau Prunus persica, merupakan salah satu buah batu (stone fruit) yang dikenal dengan rasa manis, tekstur lembut, serta aroma harum yang khas. Meskipun berasal dari Tiongkok, peach telah tersebar ke seluruh penjuru dunia dan menjadi favorit di berbagai negara, termasuk Indonesia. Selain kelezatannya, buah ini juga kaya akan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Baca Juga:

Ciri Khas Buah Peach

Peach memiliki kulit berbulu halus dengan warna yang bervariasi, mulai dari kuning, jingga, hingga kemerahan. Daging buahnya biasanya berwarna kuning pucat atau putih, tergantung jenisnya. Rasanya manis segar dengan sedikit rasa asam, sangat cocok dikonsumsi langsung maupun dijadikan bahan makanan dan minuman.

Peach sering kali disamakan dengan buah nectarine karena kemiripan bentuk dan rasa. Namun, perbedaan utamanya terletak pada permukaan kulit: nectarine memiliki kulit halus, sementara peach berkulit berbulu.

Kandungan Gizi Buah Peach

Meskipun memiliki rasa manis alami, buah peach tergolong rendah kalori. Dalam satu buah peach ukuran sedang (sekitar 150 gram), terdapat kandungan sebagai berikut:

Kalori: ±60 kkal
Serat: ±2 gram
Vitamin C: 10% dari kebutuhan harian
Vitamin A: 6% dari kebutuhan harian
Kalium: ±190 mg
Antioksidan: polifenol, beta-karoten, dan lutein

Kombinasi nutrisi ini membuat buah peach sangat baik untuk dikonsumsi secara rutin sebagai bagian dari pola makan sehat.

Manfaat Buah Peach untuk Kesehatan

Menjaga Kesehatan Kulit
Kandungan vitamin C dalam peach membantu produksi kolagen, zat penting untuk menjaga elastisitas dan kelembapan kulit. Antioksidan di dalamnya juga berperan dalam melindungi kulit dari kerusakan akibat radikal bebas.
Mendukung Sistem Imun
Vitamin A dan C berfungsi meningkatkan daya tahan tubuh terhadap infeksi. Rutin mengonsumsi peach dapat membantu tubuh lebih tangguh dalam melawan penyakit.
Melancarkan Pencernaan
Serat alami dalam peach mampu meningkatkan kesehatan sistem pencernaan. Konsumsi buah ini secara rutin dapat membantu mencegah sembelit dan menjaga flora usus tetap seimbang.
Menjaga Kesehatan Jantung
Kalium berperan dalam mengontrol tekanan darah dan menyeimbangkan kadar natrium dalam tubuh. Selain itu, senyawa fenolik dalam peach dapat menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).
Baik untuk Diet dan Manajemen Berat Badan
Karena rendah kalori dan tinggi air, peach sangat cocok sebagai camilan sehat saat sedang menjalani program diet. Buah ini memberikan rasa kenyang lebih lama tanpa menambah banyak kalori.

Cara Menikmati Buah Peach

Buah peach dapat dinikmati dalam berbagai bentuk, baik segar maupun diolah. Berikut beberapa ide penyajian:

Dimakan langsung sebagai camilan sehat
Dicampur dalam salad buah atau sayur
Diolah menjadi jus atau smoothie
Dijadikan selai, sorbet, atau pai
Dimasak sebagai topping oatmeal atau yoghurt

Penting untuk mencuci buah peach sebelum dikonsumsi, terutama bagian kulitnya yang berbulu, agar terhindar dari residu pestisida atau kotoran.

Tips Memilih dan Menyimpan Buah Peach

Saat memilih peach, pilihlah yang kulitnya berwarna cerah dan tidak memar. Tekan perlahan permukaan buah; jika terasa agak empuk, artinya buah sudah matang. Untuk penyimpanan, peach yang belum matang dapat dibiarkan pada suhu ruangan, sementara yang sudah matang sebaiknya disimpan di lemari es agar kesegarannya tetap terjaga.

Potensi Bisnis dan Budidaya

Di Indonesia, buah peach masih tergolong eksklusif dan berharga cukup tinggi karena kebanyakan merupakan hasil impor. Namun, beberapa daerah dataran tinggi seperti Lembang, Malang, dan Dieng mulai mencoba membudidayakan peach secara lokal.

Bagi pelaku usaha agribisnis, peach memiliki potensi besar untuk dikembangkan sebagai tanaman buah bernilai ekonomis tinggi, khususnya untuk pasar segmen menengah ke atas dan industri olahan buah.

Buah peach bukan hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan. Kaya akan vitamin, mineral, serta antioksidan, peach layak dijadikan bagian dari pola makan sehari-hari. Selain nikmat dimakan langsung, buah ini juga fleksibel untuk diolah menjadi berbagai sajian menggoda.

HUBUNGI KAMI