Selasi Manfaat, Kandungan, dan Rahasia Sehat dari Biji Kecil yang Kaya Khasiat

Selasi atau yang lebih dikenal dengan biji selasih merupakan salah satu bahan alami yang kerap digunakan dalam berbagai minuman tradisional hingga modern. Meskipun ukurannya kecil, selasi menyimpan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh. Tidak hanya menambah sensasi segar pada minuman, biji ini juga mengandung beragam nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh.

Baca Juga:

Apa Itu Selasi?

Selasi adalah biji yang berasal dari tanaman Ocimum basilicum, sejenis kemangi yang biasa tumbuh di daerah tropis. Di Indonesia, selasi sangat mudah ditemui dan sering digunakan sebagai campuran es, sirup, atau minuman dingin. Biji selasi biasanya berwarna hitam kecil, namun saat direndam dalam air akan membentuk lapisan transparan seperti gel yang khas.

Tekstur inilah yang membuatnya digemari, karena memberikan sensasi kenyal sekaligus segar saat dikonsumsi. Di balik keunikan bentuknya, selasi ternyata kaya nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.

Kandungan Gizi Selasi

Selasi memiliki berbagai kandungan nutrisi yang penting, di antaranya:

Serat pangan tinggi untuk membantu pencernaan.
Protein nabati yang bermanfaat untuk energi.
Omega-3 (asam alfa-linolenat) yang baik bagi kesehatan jantung.
Vitamin A, K, dan E untuk menunjang kesehatan mata, tulang, serta kulit.
Mineral penting seperti kalsium, magnesium, dan zat besi.

Dengan kandungan gizi yang lengkap tersebut, tidak heran jika biji selasi kini semakin populer sebagai salah satu superfood alami.

Manfaat Selasi untuk Kesehatan

Berikut adalah beberapa manfaat utama selasi yang perlu Anda ketahui:

1. Melancarkan Pencernaan

Kandungan serat pada selasi membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan. Mengonsumsi selasi secara rutin dapat mencegah sembelit, menjaga usus tetap sehat, serta mengurangi risiko gangguan pencernaan.

2. Menjaga Kesehatan Jantung

Selasi mengandung asam lemak omega-3 yang membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) sekaligus meningkatkan kolesterol baik (HDL). Hal ini bermanfaat dalam menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke.

3. Mengontrol Berat Badan

Serat tinggi pada selasi membuat perut merasa kenyang lebih lama. Hal ini sangat membantu dalam program diet, karena dapat menekan nafsu makan secara alami tanpa perlu mengonsumsi obat penurun berat badan.

4. Menurunkan Risiko Diabetes

Selasi mampu membantu menstabilkan kadar gula darah. Kandungan serat larut dalam air membuat penyerapan glukosa lebih lambat sehingga kadar gula tetap terkontrol.

5. Menjaga Kesehatan Tulang dan Sendi

Mineral seperti kalsium, magnesium, dan zat besi dalam selasi berperan penting untuk kesehatan tulang dan sendi. Mengonsumsinya secara rutin dapat membantu mencegah osteoporosis di kemudian hari.

6. Meningkatkan Kesehatan Kulit

Lapisan gel pada selasi mengandung antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas. Efeknya, kulit menjadi lebih sehat, lembap, dan awet muda.

7. Memberikan Efek Relaksasi

Aroma khas dari tanaman selasi yang masih satu keluarga dengan kemangi juga dapat memberikan efek menenangkan. Konsumsi biji selasi pada minuman dipercaya membantu meredakan stres dan meningkatkan kualitas tidur.

Cara Mengonsumsi Selasi

Cara mengolah selasi sangat mudah. Berikut langkah-langkah yang bisa Anda coba:

Ambil 1-2 sendok teh biji selasi kering.
Rendam dengan segelas air putih selama 10–15 menit.
Tunggu hingga biji mengembang dan terbentuk gel transparan.
Campurkan ke dalam minuman favorit Anda, seperti es buah, jus, teh, atau infused water.

Selain dicampurkan pada minuman segar, selasi juga bisa ditambahkan pada puding, yogurt, hingga smoothie bowl sebagai topping sehat.

Tips Konsumsi Selasi Agar Optimal

Jangan mengonsumsi selasi secara berlebihan, cukup 1–2 sendok makan per hari.
Pastikan direndam hingga benar-benar mengembang agar mudah dicerna.
Simpan selasi kering di tempat yang kering dan kedap udara untuk menjaga kualitasnya.
Kombinasikan dengan bahan alami lain seperti madu, lemon, atau buah-buahan segar untuk manfaat ganda.

Selasi dalam Gaya Hidup Sehat

Seiring meningkatnya tren hidup sehat, biji selasi kini menjadi salah satu bahan alami yang banyak dicari. Kandungan nutrisi yang tinggi membuatnya sebanding dengan chia seed yang populer. Bedanya, selasi lebih mudah didapat di Indonesia dan harganya relatif lebih terjangkau.

Menjadikan selasi sebagai bagian dari menu harian merupakan langkah kecil namun berdampak besar untuk menjaga kesehatan tubuh. Selain itu, sensasi segarnya menjadikannya favorit di musim panas maupun sebagai pelepas dahaga.

Kesimpulan

Selasi bukan hanya sekadar pelengkap minuman, tetapi juga menyimpan banyak manfaat kesehatan. Mulai dari melancarkan pencernaan, menjaga kesehatan jantung, membantu diet, hingga menjaga kecantikan kulit, semua bisa diperoleh dari biji kecil ini.

Dengan cara pengolahan yang mudah dan rasa yang menyegarkan, selasi sangat cocok dijadikan bagian dari gaya hidup sehat sehari-hari. Jadi, jangan ragu untuk menambahkan selasi pada minuman Anda dan rasakan manfaatnya secara langsung.

HUBUNGI KAMI